Elles sont devenues de véritables lieux d’apprentissage autour de l’alimentation et du respect de l’environnement.

Un fonctionnement bien rôdé

Les cantines de Sassenage s’organisent autour de menus équilibrés, élaborés avec soin pour répondre aux besoins nutritionnels des élèves. Les produits locaux et de saison sont privilégiés, en lien avec une démarche durable. Les repas sont servis avec une attention particulière portée à la diversité des goûts et des textures, pour éveiller les papilles des plus jeunes.

Lutte contre le gaspillage alimentaire

Une valeur essentielle transmise aux enfants est la lutte contre le gaspillage alimentaire. À travers des actions pédagogiques, les élèves apprennent à évaluer leurs portions et à ne pas gaspiller. Pour aller plus loin, des bacs à compost sont installés dans les écoles afin de donner une seconde vie aux restes alimentaires. Ces initiatives permettent aux enfants de comprendre le cycle naturel des déchets et leur utilité dans la production de compost.

Des semaines à thème pour éveiller la curiosité

Pour varier les plaisirs et initier les enfants à des saveurs nouvelles, les cantines organisent des semaines à thème : repas américain, mexicain, menu de Noël, Nouvel An chinois... Ces initiatives sont aussi l’occasion de parler culture, tradition et histoire à travers les repas.

À Sassenage, les cantines ne se contentent pas de nourrir : elles éduquent, éveillent et responsabilisent les citoyens de demain.

Découvrez dans cette vidéo comment ces valeurs sont transmises au quotidien !